אודות מיקוטופיה (Mycotopia)

חברת מיקוטופיה היא חברת ביו-טק ישראלית המתמחה בגידול ומיצוי פטריות מאכל ומרפא.

אנו מפעילים מערך של שלוש חוות גידול בישראל וכן מעבדת מחקר ופיתוח (R&D), המאפשרים לנו שליטה מלאה על כל שלבי הייצור משלב הנבג ועד המוצר הסופי.

את הפטריות אנו מגדלים על מצעים אורגניים, בתנאים מבוקרים (טמפרטורה, לחות וסטריליות) כדי לספק את הפטריות הכי איכותיות בישראל

 

 

המיצויים שלנו – מיצוי כפול בטכנלוגיה אולטרסונית צנטרפוגלית

בתהליך זה, אנו חושפים את הפטריות היבשות לגלי קול בתדר גבוה (אולטרה-סוני) גלי הקול יוצרים מיקרו-בועות (Vibrational Cavitation), כאשר הבועות האלו קורסות הן פוגעות ומבקעות את מעטפת הכיטין ברמה המולקולרית, מבלי לפגוע ביציבותם של החומרים הפעילים.

פטריות טריות

מיקוטופיה הינה יצרנית הפטריות האקזוטיות הגדולה בישראל, ומספקת פטריות טריות למגוון מפיצים חנויות ומסעדות (למפיצים ונקודות המכירה שלנו).